Jangan Bingung, Ini Daftar Masakan Rumahan yang Gampang

(Image source: republika.co.id)

Bosan dengan masakan luar? Ingin mencoba memasak tapi takut gagal? Jangan khawatir, karena sebenarnya ada banyak masakan rumahan yang gampang dimasak. Tidak hanya mudah dari segi pembuatan, bahan-bahannya pun bisa Anda temukan di rumah. Apa saja? Yuk, simak daftarnya berikut ini! 

Daftar Masakan Rumahan yang Gampang 

Sebagai referensi, inilah beberapa masakan rumahan yang mudah Anda buat:

1. Pizza Rumahan

(Image source: lindawati-mtsn.blogspot.com)

Pizza rumahan bisa menjadi salah satu opsi masakan rumahan yang gampang dibuat. Selain gampang, pizza rumahan bisa membuat sensasi sendiri untuk orang rumah karena terbilang jarang dimasak sebagai makanan sehari-hari. Nah, berikut ini cara membuat pizza rumahan yang gampang dan enak:

a. Bahan Roti

• 250 gr tepung terigu
• ½ sdt garam
• 2 sdm minyak sayur

b. Bahan Biang

• 2 sdt ragi instan
• 2 sdt gula pasir
• 100 ml air hangat atau secukupnya

c. Bahan Topping 

• 6 sdm saus tomat
• 50 gr keju mozarella, diparut
• 4 buah sosis, boleh sosis sapi atau ayam, potong bulat sesuai selera tapi jangan terlalu tebal
• ½ suing bawang bombay, cincang hingga halus
• 50 gr paprika hijau (boleh diskip)

d. Cara Membuat

1. Campur ragi instan dan gula pasir dengan air hangat 100 ml atau secukupnya. Aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga berbusa. Sisihkan terlebih dahulu, lanjut membuat bahan roti.
2. Pakai wadah lain, campurkan tepung terigu, garam, serta minyak sayur.
3. Bahan biang yang telah berbusa tadi dimasukkan ke dalam bahan roti, aduk sampai merata lalu uleni hingga kalis. Jika adonan dirasa terlalu kering, bisa ditambahkan air secukupnya kemudian diuleni kembali hingga kalis.
4. Bulatkan adonan yang telah kalis kemudian tutup dengan plastic wrap atau kain basah selama 45 – 60 menit, tergantung dari adonan. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat, maka sudah bisa diuleni kembali.
5. Uleni adonan lagi agar elastis.
6. Panaskan teflon dengan mengolesi mentega secukupnya dan api kecil.
7. Masukkan adonan lalu pipuhkan hingga adonan tersebar di seluruh permukaan teflon.
8. Tusuk-tusuk adonan berjarak sedang.
9. Olesi permukaan adonan dengan bahan topping yang telah disediakan selain keju.
10. Langkah terakhir adalah menaburi topping dengan keju mozarella yang telah diparut atau dipotong kecil-kecil
11. Tutup teflon dan tunggu hingga keju meleleh, roti pizza berwarna kecoklatan. Jangan ditinggal agar tidak gosong, ya!
12. Jika sudah meleleh dan roti matang, angkat dan sajikan. 

2. Oseng Tahu Kacang Panjang

(Image source: kompas.com)

Menu masakan kedua adalah oseng tempe kacang panjang. Hidangan ini menggunakan bahan tahu dan kacang panjang yang murah dan bisa Anda temukan dengan mudah. Inilah bahan-bahan dan cara membuatnya:

a. Bahan-bahan

• 1 ikat kacang panjang yang berukuran kecil atau sedikit. Potong seukuran jari kelingking.
• Satu kotak tahu berukuran sedang, potong dadu, goreng setengah matang
• ½ kotak tempe, potong dadu, goreng setengah matang

b. Bumbu Cincang Halus

• Bawang merah 8 siung
• Bawang putih 3 siung
• Cabai merah besar 2 buah
• Cabai rawit 10 buah (opsional)

c. Bumbu Pelengkap

• Lengkuas kurang lebih 2 cm, digeprek
• Daun salam 3 lembar
• Saus tiram 1 sdm
• Kecap asin 1 sdt
• Kecap manis 2 atau 3 sdm (secukupnya)
• Gula
• Garam
• Kaldu bubuk
• Merica (boleh merica bubuk)

d. Cara Membuat

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu cincang ditambah dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Jika tumisan dirasa sudah matang, masukkan kacang panjang, tahu, tempe, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
3. Tambahkan sedikit air secukupnya lalu masukkan bumbu pelengkap.
4. Oseng semuanya, cicipi. Jika sudah pas rasanya, diamkan di atas wajan beberapa saat.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah berbagai masakan rumahan yang gampang untuk Anda masak. Jika ingin praktis, Anda bisa memesan menu baru Pizza Hut untuk makan bersama keluarga. Ada banyak menu yang bisa dipilih, seperti salah satunya adalah Dimsum Pizza. Menu baru ini menggunakan dimsum sebagai pinggiran pizza dan berisi campuran daging ikan serta udang. Untuk pemesanan, bisa melalui website maupun aplikasi Pizza Hut Delivery. Selamat mencoba! 

Sumber:

https://resepedia.id/resep/pizza-teflon

https://www.brilio.net/ragam/15-resep-masakan-rumahan-sederhana-enak-dan-mudah-dibuat-2107096.html

Bagikan Artikel Ini